双螺旋速冻隧道制冷方式?

双螺旋速冻隧道制冷方式?

双螺旋速冻隧道的制冷方式主要包括:

1. 直接制冷:利用制冷剂如氨、氟利昂等直接与食品接触,通过蒸发吸热快速冷冻食品。

2. 外传动式制冷:制冷系统安装在隧道外部,通过特定机制将冷量传递至隧道内。

3. 内传动式制冷:制冷机制位于隧道内部,直接冷却传送带周围的空气。

4. 垂直送风制冷:冷气自上而下流动,均匀冷却食品。

5. 水平送风制冷:冷气沿水平方向吹送,适用于不同形状和大小的食品冷冻。

这些方式各有特点,旨在高效、均匀地冷冻食品。

双螺旋速冻机的特点
  • 配备双滚筒结构,最大限度地发挥螺旋速冻机的特性,显著提高冷冻效率。
  • 滚筒和输送带由聚乙烯保护条支撑,既耐磨又耐用,延长了不锈钢网带的使用寿命。其优化的气流设计可确保隔热并防止蒸发器结霜,从而延长除霜间隔。
  • 具有高抗伸长率和耐磨性,提高了双螺旋速冻机的使用寿命和稳定性。
  • 配备输送带监控装置,持续检查输送带的工作状态,防止因输送带故障而造成不必要的损失。
双螺旋特点
技术参数
结构 双螺旋
控制面板 PCL触摸屏控制,304不锈钢
转笼直径 1620-5800mm
制冷剂 环保型
网带宽度 520-1220mm
融霜方式 水冲霜/热气融霜
网带材质 304/POM
冻结/冷却时间 变频可调
进料端长度 500mm
清洗方式 网带清洗/ClP
出料端长度 500mm
备注 以上信息具体以铭牌为准
可选结构类型

根据笼子和蒸发器的相对位置,双螺旋速冻机的布局可分为 A、B 和 C 型。

设备用途
小编来说几句:

您的总结非常到位。双螺旋速冻机确实因其高效的冷冻能力、空间利用率和对食品质量的保护,特别适合大规模的食品加工需求。虽然它可能需要较高的初始投资和定期的专业维护,但对于追求高效率、冷冻品质和有大量冷冻需求的企业来说,长期来看,其带来的生产效益和成本节约是显著的。

小型企业可能需要权衡这些成本与收益,但对中大型企业或特定的高价值食品加工而言,双螺旋速冻机是一个优选方案。

双螺旋速冻隧道制冷方式?
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