双螺旋速冻机本身不是危险设备,但因其涉及低温制冷技术,特别是可能使用液氮,操作时需要严格遵守安全规程。不当操作可能带来低温冻伤、机械伤害或与制冷剂相关的风险。
为了确保安全,必须进行适当培训,遵循安全操作和保养规程,确保设备安装在通风干燥环境,并保持平稳地面,以避免任何潜在事故。
结构 | 双螺旋 |
控制面板 | PCL触摸屏控制,304不锈钢 |
转笼直径 | 1620-5800mm |
制冷剂 | 环保型 |
网带宽度 | 520-1220mm |
融霜方式 | 水冲霜/热气融霜 |
网带材质 | 304/POM |
冻结/冷却时间 | 变频可调 |
进料端长度 | 500mm |
清洗方式 | 网带清洗/ClP |
出料端长度 | 500mm |
备注 | 以上信息具体以铭牌为准 |
根据笼子和蒸发器的相对位置,双螺旋速冻机的布局可分为 A、B 和 C 型。
双螺旋速冻机主要用于食品加工行业,特别适合快速冻结小型块状、条状或粒状食品,如饺子、包子、春卷、冰淇淋、单体虾、分割肉及各种小包装食品。它也适用于需要较长冷冻时间的散装食品、生禽肉和其他生肉类食品。这种设备通过其独特的螺旋结构和高效的冷冻技术,能在较小空间内处理大量食品,确保食品质量的同时提高生产效率。双螺旋设计便于流水线作业,易于与其他加工设备集成,满足现代化食品生产的需求。
双螺旋速冻机使用时需确保安装在通风干燥环境,由培训过的专人操作设置参数,以避免安全风险和设备损坏。
定期维护和冲霜,保证蒸发器效率和网带平稳运行,是关键的保养措施。