什么是速冻鱼肉丸

发布日期：2024-10-21
笔名：广州冰泉制冷

速冻鱼肉丸，简单说就是用鱼肉为主要原料，加上一些淀粉、调味料混合制成的球形冷冻食品。企业生产时，关键在于原料的新鲜度和配方的比例，确保口感弹嫩。冷冻时要快速，保持丸子的鲜味和形态，通常是在超低温环境下迅速冷冻，防止大冰晶形成，影响口感。包装要密封好，防止冷冻烧伤。销售时，强调它的方便快捷和海鲜风味，是快餐和家庭速食的好选择。记得，产品标签得清楚，让消费者知道成分和烹饪指南。

什么是速冻鱼肉丸