速冻毛豆的加工流程 · 视频内容详解

    速冻毛豆的加工，简单来说，分这几个大步骤：

    首先，得挑个好时候采摘新鲜豆荚，确保豆子嫩滑。

    然后，通过风选机去除杂草和不合格的豆荚，接着是仔细清洗，确保每颗豆豆干净。

    之后，豆豆们要经历热烫处理，大概在一两分钟内用沸水烫一下，这样能保持绿色，去掉生味。烫完后迅速冷却，保持它们的新鲜口感。沥干水分后，豆豆进入速冻机，快速冷冻到很低的温度，通常是零下三十五度左右。

    最后，就是分拣、包装，然后存放在冷藏库中，准备出货。这个流程确保了速冻毛豆的质量和保鲜，适合食品加工企业操作。