卧式平板冻结设备的介绍

在食品加工和水产品速冻领域，卧式平板冻结设备凭借其高效、节能的特点，成为众多企业的首选制冷设备。

一、卧式平板冻结设备的工作原理

卧式平板冻结设备的核心在于其高效的制冷系统。

设备通过压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件，将制冷剂循环利用，使平板表面温度迅速降低至-30℃甚至更低。

当食品或水产品与平板接触时，热量被快速传导至平板，从而实现快速冻结。

这种冻结方式不仅能够最大限度地保留食品的原有风味和营养成分，还能有效延长其保质期。

与传统的空气冻结方式相比，卧式平板冻结设备采用直接接触式冻结，热传导效率更高，冻结速度更快。

例如，在食品加工中，一块厚度为2厘米的肉类产品，通常只需20-30分钟即可完成冻结，而传统方法可能需要数小时。

二、广泛的应用场景

在食品加工中，它适用于肉类、禽类、海鲜、面点等多种产品的快速冻结。

例如，在肉类加工厂中，卧式平板冻结设备可以快速冻结分割后的肉块，确保产品在运输和储存过程中保持新鲜。

在水产品速冻领域，卧式平板冻结设备更是不可或缺。

无论是鱼类、虾类还是贝类，设备都能在短时间内完成冻结，有效防止水产品因长时间暴露在空气中而导致的品质下降。

此外，设备还可用于速冻预制食品、冰淇淋等，满足不同行业的需求。

三、卧式平板冻结设备的优势

1.高效节能：卧式平板冻结设备采用先进的制冷技术，能够在短时间内完成冻结任务，显著降低能耗。与传统的冻结方式相比，其能耗可降低30%以上。

2.操作简便：设备采用智能化控制系统，用户只需简单设置参数即可完成操作，大大降低了人工成本和技术门槛。

3.冻结均匀：由于采用直接接触式冻结，设备能够确保食品或水产品的每一部分都均匀冻结，避免出现局部冻结不完全的情况。

4.节省空间：卧式设计使得设备占地面积更小，特别适合空间有限的生产车间。

四、广州冰泉的技术特点

我们还根据客户的实际需求，提供定制化服务。

例如，针对不同产品的冻结需求，我们可以调整平板的尺寸和温度范围，确保设备能够满足多样化的生产需求。如果您对卧式平板冻结设备或其他制冷设备感兴趣，欢迎联系我们，了解更多产品信息和技术支持。