客户背景:
客户是全球最大的巴沙鱼生产企业,是巴沙鱼全产业链的倡导者和先行者,其养殖面积达到620万公顷,鱼片生产能力1000吨,在全球拥有32个仓储中心。
客户在中国南部建立了一个生产基地,主要加工生产销售巴沙鱼,包括原料、深加工产品和副产品,同时供应清江鱼、黑鱼、海鲈鱼等其他产品。整个生产加工有严格的流程标准及品质要求,是一家品质与实力兼并的企业。
冰泉为客户设计、建造、提供了两期大型项目,一期项目包含速冻库、静间、冷水机组等其他配套设备,二期项目包含一套双螺旋速冻库、一个600m的冷藏库、一个速冻库。
客户的加工规划是日产45吨,但对于两期项目的诉求各不相同。
一期项目要求在短时间内建成并投产,二期项目的速冻量很大,需在保障日常使用需求的情况下使每吨货物的速冻用电量降低40%,对于设备的节能提出了明确要求。
客户需求:
一期建造2套风机速冻库及腌制间,采用直膨式制冷系统,短时间内快速投产,解决客户旺季产能扩张燃眉之急;
二期建造双螺旋速冻机及3套-18°C成品冷藏库,并采用满液式桶泵系统,接入一期设备,再通过冰泉独有技术完美解决客户对降低能耗的要求;